Этот пирог настолько оригинален, что не может вам не понравиться. Он получается очень вкусным. Очень подходит к чашке чая и кофе. Мои дети его обожают. Его лимонно-апельсиновая начинка имеет райский вкус.
Обязательно приготовьте и не пожалеете!
Начнем.
В маленькую миску наливаем молоко, добавляем сахар и дрожжи. Мешаем, чтобы растворился сахар. В другую миску всыпаем муку, добавляем соль и масло, перетираем в крошку. Туда добавляем дрожжевую массу и замешиваем наше тесто. Оно будет мягким и не будет прилипать к рукам.
Берем один лимон и один апельсин, бросаем в кипяток на 1 минуту, чтобы избавится от их горечи. Снимаем и нарезаем, удаляем косточки и проводим через мясорубку. Сок процеживаем, к мякоти добавляем манку и сахар. Начинка готова.
Дальше надо сформировать пирог. Технику выполнения вы увидите в видео, где все подробно показано. Посмотрев видео, вы с легкостью слепите такую красоту.
Смотрите видео ниже: