Когда подруга предложила попробовать этот салат, мне не очень хотелось и я сомневалась что он мне понравится. Но оказался вкусным и простым салатом, и теперь я его тоже стала даже готовить. Салат получается нежным, сытным и аппетитным. Такое блюдо можно подать к обеду или ужину, а также в качестве перекуса в течение дня.
Ингредиенты:
Лапша «Роллтон» — 85гр.
Перец — 1 шт.
Колбаса — 150 гр.
Огурцы маринованные — 3-4 шт.
Петрушка -1/2 пучка
Майонез — по вкусу
Соль, черный перец — по вкусу.
Способ приготовления: Лапшу вынимаем из пакета и кладем в миску, добавляем к ней только сушеные овощи, бульон и масло не добавляем. Заливаем кипятком и оставляем постоять несколько минут. Перекладываем лапшу в дуршлаг и оставляем пока в сторону, чтобы вся лишняя вода стекла.
Варёно-копчёную колбаску нарезаем кубиком, можно взять докторскую колбасу или сосиски, но с копченной колбасой вкус будет интереснее. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Свежую зелень петрушки мелко нарезаем, можно взять и зелень укропа, тоже будет вкусно.
Маринованные огурцы мелко нарезаем, готовила с солеными огурцами — не понравилось. Можно взять свежий огурец, тоже вкусно будет. Добавляем лапшу и перемешиваем. Заправляем салат майонезом, по вкусу можно добавить соль и черный молотый перец. Салат готов, по желанию его можно немного охладить в холодильнике.