Пирог получается восхитительным и совсем не похож на шарлотку. Тесто на вкус, как песочное.
Ингредиенты:
2-3 желтка
100 г сахара (+ 3 ст. л. для посыпки)
50 г сливочного масла
125 мл молока
щепотка соли соль
ваниль
180 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
3 яблока.
Приготовление: Желтки взбить с сахаром. Растопить 25 г сливочного масла. Добавить к желткам. Влить молоко, добавить ваниль, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Тесто перелить в форму, разровнять лопаткой. Сверху выложить яблочные дольки, немного вдавливая в тесто. Пирог полить растопленным сливочным маслом (25 г) и посыпать сахаром.
Выпекать в духовке около 35 минут при 180 ℃. Приятного чаепития!