Хочу поделиться с вами рецептом старинной и простой закуски, которая была на пике популярности во времена СССР. Когда я и мой муж только создали семью, при посещении его матери, она частенько угощала нас этим блюдом, именуя его «еврейской закуской». Забавно, правда? Еврейская закуска в советской кухне!
Интересно, было ли это блюдо популярным в вашей семье? Иногда она готовила его только на основе плавленых сырков, иногда добавляла вареное яйцо. Каждый раз получалось восхитительно. Короче говоря, эта закуска стала частью нашего семейного меню: она легка в приготовлении, ингредиенты всегда под рукой, и всем она нравится.
Итак, рецепт:
Вареное яйцо тру на крупной терке.
Плавленный сырок тру на мелкой терке.
Недавно я начала добавлять к плавленому сыру твердый сыр — на мой вкус, это делает закуску еще вкуснее. Выберите ваш любимый сыр и потрите его на мелкой терке.
Смешиваю все ингредиенты в миске, добавляю измельченный чеснок и майонез.
Я обычно не добавляю соль, но это зависит от ваших предпочтений. Если хотите придать пикантности — добавьте молотый черный перец.
Вуаля!
Невероятно вкусная закуска готова к подаче и идеально сочетается с любыми блюдами.