Сегодня хочу с вами поделиться замечательным способом, который поможет длительное время сохранять зелень в холодильнике свежей, словно только сорвана с грядки. При таком хранении зелень будет оставаться свежей около двух месяцев.
Обычно я так храню так петрушку и укроп. А вот зеленый лук выращиваю на подоконнике, поэтому он у меня и так всегда свежий. Значит, для начала нужно помыть зелень и разложить на полотенце.
Теперь следует завернуть укроп и петрушку неплотно в это полотенце. Будьте аккуратны, чтобы не повредить веточки. Положите зелень, завернутую в полотенце, в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник в отделение для овощей. Пакет завязывать не нужно, все должно лежать не плотно.
Влаги, которая остается после мытья на зелени и полотенце, достаточно для того, чтобы укроп и петрушка длительное время оставались свежими. Ничего не гниет, плесени нет. петрушка и укроп свежие и ароматные.
Кроме того, не нужно ставить стаканы с водой, которые занимают место и можно случайно пролить. А как вы обычно храните зелень?