Ukr Story

Если ваш холодильник не оснащен системой Ноу-фрост, то ледяная корка настоящее наказание. Моментально намерзает, особенно в жару. Приходится открывать кухонный агрегат на ночь и постоянно подтирать натекающие лужи во время оттаивания. Или применять способ, который сработает быстро, но потребует немного вашего внимания.

Делаем так: Первым делом отключаем холодильник. В морозилку нужно поставить таз с горячей водой или разлить ее по бутылкам, закупорить и уложить. Закрыть внутри, чтоб тепло не уходило обратно. Лед начнет оттаивать, отваливаться кусками. Нужно убрать его, вытереть воду и просушить морозилку.

Сухие стенки камеры протирают ватным диском в глицерине, тщательно растирая тонкую пленку по поверхности. На обработанных поверхностях лед намерзает медленнее. Продукты в морозилке нужно хранить плотно запакованными, чтоб влага из них не оседала конденсатом на стенках.

И совет напоследок: проверьте с помощью бумажного листка плотность резинок на дверце. Если он легко вытаскивается — их нужно заменить, чтоб не размораживать морозилку чаще обычного.

Звучит и впрямь странно, но бывает ведь, крупа куплена, а манную кашу есть отказываются. Так пусть поработает на пользу другим способом.

Этот способ узнала еще моя бабушка, когда внуки наотрез отказывались от каши. Родители заставляли, а она жалела, переводила на овсянку. А манка превращалась в невероятно эффективную подкормку, после которой все насаждения в огороде перли в рост, словно… Ну, словно каши наелись!

Говорит, однажды это получилось случайно, когда крупа отсырела и начала отдавать плесневым душком. Просто так выбрасывать ей казалось грешно, она и рассыпала ее под кусты помидоров в теплицу, авось перегниет в земле. На сколько там хватило остатков манки? Кустов пять она обработала, остальные как стояли, так и стояли. Но вскоре начало происходить чудо.

Смотрю кусточки, — рассказывает она с удивлением, — а они налились, справные такие, крепкие. А помидоры-то ешь, сладкие? Вот!
С тех пор так и повелось, ненужная манка смешивается с золой и перегноем, исходим из столовой ложки всех компонентов, ну, перегной не считаем, конечно. Иногда, если есть, добавляем яичную скорлупу.

Перед посадкой дно лунки можно выстелить горстью травы, положить на дно остатки от рыбы, банановые шкурки и прочие бытовые отходы, но это не обязательно. Зато добавка манки и золы — прямо залог крепкой дружной рассады, приживается быстро, растет коренастая. Бабушка всегда радуется: все силы идут не в рост, а в цветение и завязи, любо-дорого смотреть! Сколько она этих помидоров соседям продала, вы не представляете! Всегда с урожаем.

Ролик хозяйкам на заметку. Вы много жарите, и нагар остается на любимой сковородке? а так хочется иметь чистую и блестящую посуду.

Это видео расскажет, как за 5 минут сделать из закопчённой, черной сковородки, блестящую и красивую. Способ очень прост. Сначала греем сковороду, до того момента, пока она не перестанет дымиться, потом опускаем в любую емкость с холодной водой, вынимаем и быстро, легко очищаем любым, обычным скребком.

Все готово, можно наслаждаться потрясающе чистой сковородой. Теперь нагар не страшен. Красота.

Трудно поверить, но килограмм какой-то петрушки или кинзы может выйти в пару тысяч, просто посмотрите на зимний ценник и посчитайте сами! У меня нет таких лишних денег, а зелень нужно есть побольше. Поэтому запасаем ее с осени, с собственного огорода.

Она хранится месяцами, при ней все витаминки, все ароматы, все полезные вещества. Зелень в меню это не просто украшение рациона, это поддержка здоровья, это борьба с больными клетками, с лишним весом… Да что рассказывать, давайте уже заготавливать.

Нужны стеклянные банки и крышки, обязательно нужно их стерилизовать.
Затем промывают зелень укропа в большом количестве воды, тщательно ее высушивают и набивают в банки.
Закатывают крышками и ставят в холодильник.

Укроп будет храниться долго. Мы используем укропный сок, когда болят почки, а еще в зелени много кальция. Если почаще ее добавлять в любые блюда, у детей будет здоровый рост костей и крепкие зубки. Он очень хорошо влияет на женское здоровье, а уж про укропную водичку для младенцев и рассказывать не надо.

Этот рецепт использовали агрономы во времена тотального дефицита и всеобщего подорожания. Он помогает привести в чувство даже тянущуюся слабую рассаду. Компоненты для него легко достать, а цена всегда оказывается невысокой, зато результат стабильный: растения на глазах начинают крепнуть и цепляться за жизнь.

Понадобится:

таблетка аспирина;
любой микробиологический препарат, у меня был Байкал М1
3 таблетки аспирина нужно развести в стакане кипятка и дать остыть. Аспирин содержится во всех частях растений, это естественное для рассады вещество, оно усилит рост и заставит формировать новые листья и корни.

После остывания аспирин переливают в двухлитровую банку, доливают прохладной воды и добавляют ложку эм-препарата. В таком сочетании полив улучшит структуру почвы, активирует естественную микрофлору.

Спустя пару недель от дня пикировки рассаду поливают и опрыскивают по листьям этой смесью. Повторяют через 10 дней. Дольше состав храниться не будет, так что не нужно беречь остатки, лучше полейте этой смесью комнатные цветы.

Крепкая и здоровая рассада видится в фантазиях каждому огороднику, но на практике везет не всегда. Порой при самом заботливом уходе она все равно тянется, а потом ложится — и важно не доводить ее до этого фатального исхода.

Но порой не помогают ни подкормки, ни дополнительный свет, дело в чем-то другом?

Оказывается, в иммунитете. Если правильно обработать ее еще до пикировки, она гораздо лучше приспосабливается к внешним условиям.

Первую обработку нужно провести аспирином. Салицилаты в составе — дружественное растению вещество, которое вырабатывается и в самой зелени любого вида. После подкормки (всего одна таблетка на литровую банку) ростки перестанут тянуться, нарастят разветвленные корешки. А всего-то ложечка раствора под каждый корень! Излишки можно хранить, но стоит ли? Лучше полить комнатные растения, они только спасибо скажут.

Вторая обработка делается перекисью. Это не подкормка в прямом смысле слова, но атомарный кислород обезвредит почву и разрыхлит ее, улучшая доступ кислорода. Нужно всего две ложки перекиси на литровую банку, и снова поливаем по чайной ложечке под корень.

Недорогой биостимулятор циркон появляется весной во всех хозяйственных отделах. Капля на литр, размешать, пока жидкость не запенится. И по тому же принципу: ложечка на каждый росток.

Вот эти три действия, которые не займут много времени, помогут рассаде подняться крепкой и активной, без покупки дорогой подсветки.

А подкормка эта прижилась на моем огороде несколько лет назад, когда теща насмотрелась каких-то роликов в интернете и начала фанатеть от соды. Мы с женой только хихикали, пусть мама развлекается, пока к нам не лезет. Когда она решила подкормить содой огурцы, мы опять посмеялись, ну что там, в этом порошке, полезного?

Оказывается, достаточно пользы, чтобы огурцы росли и зеленели, а плодоносить они начали, как бешеные.

Теща завела отдельную грядку для опытов и вскоре вывела железную закономерность. Для того, чтобы подкормка полностью проявила себя, проводить ее лучше всего трижды за лето.

Первая обработка нужна, когда молодые растения пересадили в грунт, они там принялись в рост, вот через пару недель после пересадки сода их и поддержит.
Спустя две недели по посадкам проходятся еще раз, чтоб огурцы не формировали пустоцветов, а молоденькие завязи не осыпались раньше времени.
В третий раз вносят соду во время плодоношения, чтобы продлить этот период и укрепить уставшие растения. Благодаря соде перестанут желтеть листья, а сформировавшиеся завязи вызреют полностью.

Раствор готовится очень просто: 4 ложки зачерпывают из пачки соды и перекладывают в ведро воды. Этот раствор используется для обычного полива в первые два раза.

Третья подкормка требует дополнительно к соде, которую сокращают на четверть, еще 3-4 капли йода. Размешав компоненты в воде, поливают огурцы по влажному грунту.

Поначалу все мы такие, за органику и естественное земледелие. В первый год оно даже работает, но потом земля начинает уставать. Органические удобрения должны еще разложиться в грунте, а растения хотят есть сразу после посадки, вот и желтеют у них листья. А потом начинают опадать завязи, любая инфекция липнет к ним, словно сглазили.

Но поддержка огурцов — не обязательно залить все едкими нитратами, нужно просто подойти к делу с умом и не стесняться просить совета. Я когда-то не постеснялась, угостила пирогами соседку, что торговала собственным урожаем возле метро.

Огурцы у вас не переводятся, ну подскажите! Я же не буду соперницей, и покупательницей не буду все равно. Хитрая баб-Маня долго отбрехивалась, но за несколько лет мы сдружились, она открыла мне свою тайну.

Удивительно, но старушка оказалась не ведьмой с тайным шепотком, а бывшей учительницей биологии. Расписала мне, как растения развиваются, когда у них в чем нужда. И на что обращать внимание. После ее лекции стало очевидно, что без дополнительных подкормок не обойтись. Причем желательны такие, чтоб легко и быстро усвоились.

Она сама использует медовую воду: оказывается, растениям тоже нужны глюкоза и фруктоза, не обязательно их синтезировать, можно усвоить готовые. А все культуры типа бахчевых вообще сладкоежки. Вот и радуются медовой водичке, после первого же полива листья наливаются зеленью и становятся упругими. Это даже удивительно, что раствор готовится из одного-единственного компонента. Но в нем такое количество пользы для растений, так много микроэлементов, что одна чайная ложечка восполнит любой дефицит.

Ускоряется рост рассады и побегов;
Количество завязей увеличивается, они перестают засыхать;
Плоды вызревают крупными и правильной формы;
Усиливается стойкость к болезням и инфекциям.
Готовится подкормка из чайной ложки меда на двухлитровую банку. Мед тщательно размешивают и выливают по стакану раствора под каждое растение.

Этой же водичкой можно привлечь пчелок-опылителей, если опрыскать соцветия огурцов и других растений. Первые завязи появятся моментально. Капли, попавшие на листья, станут подкормкой по листу, она тоже отлично усваивается.

Это не шутка, они становятся очень вкусными, чем дольше стоят, тем насыщеннее вкус. Да, в рассоле очищенные яйца даже при комнатной температуре остаются свежими недели две, а уж в холодильнике и пару месяцев можно держать.

Кто бы раньше знал, сколько сил бы можно было сберечь.

Рассол готовится проще некуда: в литр кипятка ложка соли с горкой. 30 граммов, если просят вес.

В чистую сухую баночку укладываю яйца, заливаю рассолом и закрываю крышкой. Яйца становятся плотнее:ведь соленый раствор вытягивает из них лишнюю влагу. При этом вкус становится куда интереснее и насыщеннее. Они намного приятнее свежих, которые только что отварили. Но я их готовлю не ради вкуса, а ради экономии времени. Яйца под рукой всегда, хоть в салат, хоть в гречневую кашу. Удобно.

Грибы маслята мы дома не то, что любим. Просто растут они близко, собирать можно ведрами. Этот сопливый грибочек вкусно пожарить с картошкой, проще простого пустить на грибную икру. Так что собираем помногу.

Бабушки учили меня: сперва ты их вымочи как следует, потом каждый почисти, срежь червивые места и сними со шляпки пленку. Вот я и сидела над грибами с раннего детства, после леса еще и чистить до ночи. Бабушки-то устали.

А потом подружки начали ворчать: договаривались же вечером погулять, а я где?

Так с грибами, — говорю, — чистила до ночи.
Зачем? — поразились девчонки.
Ну пленку же надо снять, она сопливая.
Они посмеялись, рассказали: вымачиваешь, как обычно, грибы. А потом жесткой губкой одним движением проходишься по шляпке, убираешь с нее грязь и слизь. Не надо сдирать пленку, она вообще ни на что не влияет. А потом дать полминуты покипеть — и слить воду с остатками грязи и пены. Вот и готовы грибочки.

Да знаем мы, — отмахнулись бабушки, когда я рассказала им новый способ. Просто хотели, чтоб ты дома сидела, а не с подружками болталась, так нам за тебя спокойнее. Вот же хитрые!