Ukr Story

Научиться готовить пышные, как пончики оладушки, наверное, мечта многих домохозяек! Их так любят дети, да и взрослые с удовольствием кушают пухлые блинчики, поливая их джемом или сгущенкой. Только вот приготовить по-настоящему пышные оладьи получается далеко не с первого раза (по крайней мере, у меня).

Путем проб и ошибок у меня все же получилось добиться желаемого результата — оладьи действительно очень пышные и не оседают после снятия со сковороды. Делюсь рецептом и некоторыми «хитростями»!

МНЕ ПОТРЕБОВАЛОСЬ:
Мука — 8 ст.л. с горкой,
Яйцо — 1,
Кефир — 250 мл,
Соль и сода — по половине чайной ложки,
Сахарный песок — 2 ст.л. (если любите сладкие — увеличьте сахар до 4 ст.л)
Масло для жарки.

В отдельной тарелочке смешиваю сухие ингредиенты муку, соль и соду (не знаю, так ли это важно, но я стараюсь не отступать от этого правила).

Яйцо взбалтываю с сахаром минуты 2.

Ввожу кефир. ВНИМАНИЕ! Кефир должен быть теплым. Даже не комнатной температуры, а еще теплее — не менее 40 градусов

Замешиваю тесто для оладушек. Консистенция — средней густоты.

Тесто я привыкла перекладывать в кондитерский мешок. Так удобнее, чище и эстетичнее. Но, думаю, выкладывать его ложечкой — тоже ничего)

Выпекаю оладьи на горячей сковороде. Масла добавляю чуть больше, чем на простые блины.

Вот такой результат у меня получается. А у вас есть свой секрет, как получить пышные оладушки? Делитесь в комментариях)

Как же мы их любим, эти роскошные растения, поющие нам песенки дальних краев, навевающих фантазии о беспечном отдыхе. Невероятной красоты цветы поднимают настроение, вызывают острую зависть у прохожих, вдохновляют на легкомысленные поступки.

Как улучшить цветение? Способов много, один из самых надежных – флакон перекиси водорода. Ее давно уже используют не только в аптечных целях, для растений она то, что доктор прописал.

Главное свойство перекиси – дезинфицирующее. При этом у нее нет цвета, нет запаха и она не жжется, как йод. Для удобрения перекись просто разводят в воде, ее состав поможет орхидее лучше цвести и развиваться.

Как перекись действует на зеленые растения:
насыщает почву кислородом и разрыхляет ее;
помогает выбросить бутоны;
уничтожает вредителей;
подавляет патогенную микрофлору;
стимулирует иммунитет.

Готовить подкормку просто. Главное – купить флакончик перекиси, стоит он сущие копейки и есть в наличии в любой аптеке без исключения. Вода для растения идеальна колодезная, родниковая, но подойдет и простая фильтрованная. На литровую банку вливают две ложки перекиси, поливают орхидею раз в неделю-две. Этим же составом можно опрыскивать листья, чтобы освежить их и избавить от микробов.

Суть в том, что при опрыскивании она распадается на кислород и водород. Они разрыхляют почву, делают ее более проницаемой, уничтожаются микроорганизмы, и вот уже довольное растение лучше усваивает питательные вещества и активнее идет в рост. Иммунитет растения улучшается, оно реже болеет, лучше сопротивляется нашествию вредителей.

Салат из сырой моркови, чеснока и плавленого сырка – это старая, советская классика, в которую мы просто добавим крабовые палочки. Сегодня таким салатом можно делать начинку для праздничных тарталеток, прослойку для закусочного торта. Все готовится просто и быстро, а блюдо получается очень оригинальным, пикантным и вкусным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
морковь корейская и крабовые палочки по 200 г;
яйца, 3 шт;
сырки плавленые, 2 шт или твердый сыр;
чеснок, 3 зубчика;
соль, перец, майонез.

Процесс приготовления: Морковь корейскую вы можете сделать заранее сами или купить уже готовый салат в магазине. Крабовые палочки мелко режем, плавленый сырок трем на средней терке.

Чеснок также трем на терке или мелко рубим ножом. Смешиваем все продукты и заправляем майонезом. При необходимости солим и по вкусу перчим.

Салат можно отправить охлаждаться в холодильник и затем подавать на стол.

Вкусный и оригинальный, довольно пикантный салат, отлично сочетается с рыбными и мясными закусками, можно использовать в качестве прослойки в закусочный торт из куриной печени, отлично подходит он и к рулетам из лаваша – такая начинка с добавлением свежего огурца получается свежей и легкой.

Если вы приготовите кабачки по этому рецепту, то вашим домочадцам они очень понравятся. Вам не надо ничего жарить и пачкать всё вокруг. Просто смешаете и поставите в духовку, а она все сделает за вас. Начнем. Возьмите молодые кабачки и нарежьте их кружочками прямо со шкуркой.

В миске смешайте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавьте нарезанный укроп и натертый сыр. Положите по ложке майонеза и сметаны. Все хорошенько смешайте.

Кабачки разложите на противне и посолите все кружочки. На каждый кружок положите ложку начинки. Поставьте противень в духовку и готовьте 20 минут. Такие кабачки можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Подробнее о приготовлении быстрых и вкусных кабачков вы сможете узнать в видео, где все подробно показано.

Смотрите видео ниже:

Чтобы герань пышно и продолжительно цвела нужно знать несколько полезных рекомендаций. Прочитав эту статью, вы точно будете знать, что не любит герань и как правильно ухаживать за растением, чтоб получить пышный, здоровый, цветущий куст. Эфирные масла герани помогают избавиться от микробов и вирусов в воздухе.

Герань очень не любит переизбыток влаги, листья становятся вялыми, они желтеют и опадают, корни растения могут загнить.️ Растение поливают один раз в неделю, а зимой поливают еще реже, но при этом необходимо следить, чтобы грунт не был сильно пересушен. Существуют много сортов герани или пеларгонии.

Не любит герань недостаток света. Герань — это светолюбивое растение. В зимнее время от недостатка света побеги могут вытянуться и растение потеряет свою декоративность. Нижние листья также могут опадать от недостатка света, поэтому полезно в зимний период применять для герани фитолампу.

Герань не любит прямые лучи солнца в очень жаркие летние дни, поэтому требуется лёгкое затенение.️ Необходимо периодически поворачивать горшок с геранью на подоконнике, для того, чтобы куст сформировался ровным, правильной формы.

Не любит холодные сквозняки. ️Во время проветривания комнаты, убирайте растения подальше от открытого окна. Герань будет испытывать дискомфорт если её поставить рядом с горячими батареями.

В этом салате каждый найдет что-то особенное — его презентабельный вид делает его настоящим украшением торжественного стола.

Сначала займемся подготовкой куриного филе. Разрежем его посередине, не разрезая до конца.

Посыпаем сверху солью, паприкой и ароматными травами. Рекомендую использовать копченую паприку для того, чтобы придать мясу особый вкус.

Аромат копчености будет идеально дополнять готовое блюдо.

На предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем куриную грудку до готовности.

Во время охлаждения мяса, нарезаем лук полукольцами. Тонко нарезаем свежие шампиньоны. Если у вас нет свежих, можно использовать замороженные.

На сковороду, предварительно смазанную маслом, кладем лук и обжариваем. После лука добавляем порезанные грибы и жарим вместе до тех пор, пока не выпарится вся влага.

Грибы должны приобрести золотистый оттенок.

Когда куриное филе остыло, режем его на маленькие кусочки.

На терке натираем отварные яйца.

Также натираем плавленые сыры. Предварительное замораживание упростит процесс терки.

В смесь добавляем 3 ложки майонеза и чеснок, прошедший через пресс. Тщательно перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился.

Используем разъемное кольцо и пленку для формирования салата. Первым слоем идет куриное филе, причем все слои должны быть плотно упакованы.

Добавляем тонкую майонезную сеточку.

Второй слой состоит из половины сырно-яичной смеси. Равномерно распределяем и утрамбовываем.

Третьим слоем идет обжаренный лук с грибами и опять майонезная сетка.

Завершаем сырно-яичной смесью. Если салат не планируется подавать сразу, его можно убрать в холодильник. Помидоры режем тонкими ломтиками и украшаем ими верх.

Добавляем мелко нарезанную петрушку в центр салата. Осталось только снять кольцо и пленку.

Салат готов к подаче, и его можно украсить веточками петрушки по бокам.

Этот салат не только порадует глаз, но и станет изюминкой вашего праздничного стола.

Как мы знаем яйца очень вкусные. Врачи рекомендуют нам кушать яйца на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день. Из яиц можно сделать большую разновидность яичниц и других блюд с добавлением все тех же яиц.

Мы знаем, что когда яйца сварены вкрутую, то под скорлупой находится белок, а под белком находится желток. Это наш вариант варки яиц. А вот японская кухня предлагает нам метод варки яиц, который полностью отличается от нашего. У них под скорлупой оказывается желток, а в центе белок.

Сегодня вы научитесь варить яйца по японскому методу. Представьте, как отреагируют на такое яйцо ваши домочадцы. Все что вам нужно для этого метода – это скотч и капроновые колготки.

Посмотрите видео, где показан весь процесс варки яйца и тогда вы сами сможете так сделать.

Смотрите видео ниже:

В миску разобьем 2 яйца, туда же положим щепотку соли, вилочкой хорошо смешаем. Теперь берем столовую ложку, все продукты будем класть ею. Кладем 6 ложек молока и 6 ложек сахарного песка. Все смешиваем хорошенько. Туда же просеиваем 5 ложек муки + 1 ложка какао, после чего смешиваем. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. Туда же 2 ложки масла. Перемешаем и все тесто готово.

Переложить тесто в форму и поставить в микроволновку на 5 минут при 800 Вт. После выключения микроволновки корж оставляем там на 10 минут (не открывать). Снимаем корж, разрезаем и даем полностью остыть. Пока остывает приготовим крем. Берем сметану 20% жирности, добавим сахарную пудру, хорошо смешаем и все.

Смажем корж кремом. В серединку нарежем 2 банана, соберем торт, обмажем и посыпем шоколадной крошкой. Можете подать сразу, а можете оставить немного пропитаться.

Подробное описание рецепта вы можете посмотреть в видео…

Все-таки полезно время от времени перебирать собственные тетрадки и бумажки со всякими полезностями. Ведь не просто так когда-то все это откладывалось и собиралось. Вот и в этот раз решила навести осенний марафет в своих коробках на верхней полке шкафа.

Чего только там не нашла, даже календарики из прошлого века. У меня тогда была идея, собрать коллекцию карманных календариков с года своего рождения. А еще нарыла целую кучу календарных листочков с полезными советами. Помните, раньше были тематические отрывные календари (кажется, они и сейчас продаются).

Так вот, в этой горе листочков обнаружила целую кучу полезных советов на тему, как отбелить вещи. Нашла и сразу отправилась проверять в деле. Про некоторые знала, а вот парочка стали для меня откровенным открытием. Даже странно, что не слышала про них раньше.

Что характерно, ведь хитрости оказались вполне себе рабочими. По этой причине решила поделиться с вами.

Хитрость №1: Этот способ стар как мир. Еще моя бабушка учила меня таким образом стирать вещи.

Делали следующим образом. Берешь самое обыкновенное хозяйственное мыло, лучше, чтобы 72%, и тщательно натираешь им белые вещи. В таком виде оставляешь на часок. Можно на ночь. Тщательно выполаскиваешь в теплой воде. Чудесно отбеливаются все манжеты, воротники, носки.

Хитрости №2: Идеальный вариант борьбы с желтыми пятнами в подмышечной зоне. Все, что нужно – несколько таблеток аспирина.

Измельчаем таблетки до порошкообразного состояния и добавляем теплую воду. На 5 таблеток воды добавляю не больше 50 мл теплой воды. Аспирин прекрасно растворяется. Полученный раствор наносим на пятна от пота. Оставляем раствор на 15-20 минут, после отправляем в стирку.

Хитрость №3: Этот тандем способен заменить даже самые дорогостоящие отбеливатели. Результат неизменно на высоте. В чем разительное отличие от промышленных отбеливателей, этот состав безопаснее и не вредит волокнам ткани. А значит, вещь будет служить еще долго. Итак, в таз наливаем 10 литров теплой воды – не горячей. Добавляем по 2 ст.л. перекиси водорода и аммиака. При желании можно добавить немного порошка или геля для стирки.

Оставляем в этом растворе на полчаса. Если серый налет на вещах значителен, время воздействия можно увеличить. Чтобы пары аммиака не распространялись по комнате, натяните поверх тазика пищевую пленку. По окончании времени замачивания отжимаем и отправляем в стирку.

Хитрость №4: Признаться, в этот вариант отбеливания вообще не верила, пока не попробовала. Результат отбеливания меня приятно удивил. Теперь только так отбеливаю весь тюль и привожу в порядок кухонные полотенца. В таз наливаю теплую воду. Запомните, нельзя класть грязные вещи в горячую воду. Под воздействием высоких температур пятна белкового происхождения сворачиваются. Вытравить их из вещей уже практически невозможно.

Делаю раствор из расчета 1,5-2 ст.л. соли на два литра воды. В воду можно немного стирального порошка или кислородного отбеливателя (оптический и хлорный не подойдут). Вещи в этом растворе оставляем на несколько часов. Я чаще всего делаю так на ночь. Утром отправляю в стирку. Результат всегда на высоте.

Хитрость №5: Идеальный вариант для вещей из натуральных тканей. Отбелила таким образом даже носки сына. Важно, вещи перед отбеливанием должны быть постиранными. В 800 мл горячей воды выливаю два пузырька борной кислоты. Если вещи изрядно застираны, объем кислоты можно увеличить. Погружаем белье в полученный раствор и оставляем на ночь. Утром отправляем в стирку. Всего вам доброго!

Ηeoбыкнoвeнный рeцeпт шашлыка бeз мангала, бeз углeй, бeз выeзда на прирoду!

Ингpедиенты для шашлыка в банке:
cвинина (антpекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук pепчатый — 2-3 шт.
coк ½ лимoнa
вoдa — 100 мл
coль
пеpец
кopиaндp
пpипpaвы для шaшлыкa.

1. Μяco прoмыть и пoрeзaть нa нeбoльшиe куcoчки. 2. Дoбaвить coль, пeрeц, cпeции и coк лимoнa. 3. Лук пoрeзaть кoльцами и дoбавить к мяcу, дoбавить вoду. Оcтавить маpинoватьcя на 30 минут.

4. Бeкoн пopeзать тoнкими пoлocaми. Нaнизывaем нa шaшлычные пaлoчки мяco, чеpедуя c бекoнoм и лукoм. 5. Нa днo бaнки клaдeм ocтaвшийcя лук, в кaждую бaнку клaдeм 4-5 «шaмпуpoв». Зaкpывaeм бaнку фoльгoй.

6 Βaжнo! Банка дoлжна быть сухая снаружи. 7. Отправляeм в хoлoдную духoвку (чтoб банка нe лoпнула), и ставим нa 180-200 С нa 60-80 минут.

Нeмнoгo ocтудим бaнку c шaшлыкoм, нe oткрывaя духoвку. Аккурaтнo oткрывaeм духовку, чтоб пpи paзницe тeмпepaтуp нe лопнулa бaнкa. Достaeм потpясaющe aппeтитный шaшлык!