Тесто стандартного замеса часто не подходит из-за разных внешних факторов. Зато оно всегда поднимается пышным, хотя в процессе меняется лишь несколько деталей. Замешивать пышное тесто нужно обязательно на теплом молоке с добавлением яблочного уксуса. Ингредиенты: 700 грамм пшеничной муки. 1 чайная ложка соли. 400 мл теплого молока. 4 столовые ложки сахара. 8 грамм сухих дрожжей. … Read more
Эти рецепты для меня просто находка! Привычные блюда становятся в разы вкуснее. Очень нравится: в магазине такие приправы не купишь. Почему-то многие хозяйки не знают эти рецепты и не делают такие заготовки. Сейчас лимоны стоят очень дёшево, поэтому я разом покупаю 2 кг. и готовлю на год вперёд. Лимоны. Эти приправы я добавляю и к … Read more
Коржики знакомы многим людям, которые жили в 1990 годы или во времена Советского Союза. По сути разработкой коржиков занимались именно советские повара. В их задачах стояло сделать вкусный, при этом полезный десерт для маленьких детей. Конечно, можно было подавать на полдник просто печенье. Однако, оно могло вызвать у малышей аллергию на сахар и прочие неприятные … Read more
Новая вариация десерта из блинчиков никого не оставит равнодушным. Вкуснейший шоколадный блинный рулет с необычным кремом станет прекрасным дополнением чаепития. Рулет, оформленный шоколадной глазурью, очень похож на популярный десерт Полено, его можно приготовить и на новый год. Готовится десерт довольно быстро, при этом выглядит он очень эффектно, особенно в разрезе. Необходимые ингредиенты: 4 яйца. 1/2 … Read more
Секретный рецепт моего района: пирог на 4 стакана! Для определения объема применяем контейнер на 250 мл. Сочетаем в одной посуде кефир, манную крупу, яичный продукт, сладкий порошок и жидкое сливочное масло. Позволяем смеси настояться, время от времени перемешивая содержимое. Вводим ранее просеянную муку и лимонный экстракт, тщательно перемешиваем до однородности. Подготавливаем форму, облегчая ее отделение … Read more
Котлеты из кабачков с дополнительным продуктом – овсяными хлопьями, в отличие от манной крупы, получаются более мягкими, нежными, получается так же, как и котлеты из фарша с хлебным мякишем. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кабачки, 1 шт; овсяные хлопья, 1 стакан; сухари панировочные, 0.5 стакана; мука, треть стакана; соль, 1 ч.л; перец, специи, кориандр; … Read more
Квашеная капуста никогда не будет кислой, прогорклой, горькой, “сопливой“ и мягкой, если делать все по стандарту. Я соблюдаю всегда 6 правил засолки и у меня получается прекрасное соление. Сегодня чуть-чуть заквасила. Раньше у меня тоже были казусы. Иногда вообще приходилось все ведро выбрасывать, потому что за время квашения капуста превращалась просто в бесформенные “сопли”, сквозь … Read more
Влажный шоколадный пирог можно приготовить как для семейного чаепития, так и для праздника. Выходит он очень нежный и не требует дополнительной пропитки. Шоколадный пирог по этому рецепту – это невероятно вкусный десерт, который выйдет у всех. Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете. Необходимые ингредиенты: вода – 1 стакан; мука пшеничная – 1 стакан; сахар – 1 … Read more
Как и многие другие блюда, мясные рулеты были придуманы в Римской Империи около 3000 лет назад. Концепция скручивания мясной начинки в тесто произошла случайно. При этом этот способ приготовления стал актуален на века. Впоследствии появились не только мясные виды рулетов, но и сладкие. Вспомним хотя бы меренговый рулет. Тенденция на приготовление рулетов стала актуальна буквально … Read more
Такой роскошный салат из баклажан, получается совсем как грибная закуска. Минимальный набор продуктов, а результат вас точно удивит. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: баклажаны, 3 кг; лук, 1 кг; грибная приправа, 50 г; майонез, 400 г; соль; масло растительное, 200 мл. Процесс приготовления: Баклажаны режем кусочками. По своему вкусу, кожуру вы можете очистить или … Read more