Сегодня мы будем выпекать аппетитные сдобные булочки в форме «Улиток». Я хочу поделиться секретом, как сделать тесто особенно мягким и нежным на протяжении длительного времени, что добавлять в него и как обрабатывать готовую выпечку, чтобы она получилась такой золотистой и блестящей. Начнём с того, что в чашу миксера или обычную миску вливаем по 200 мл … Read more
Мягкие котлеты с сырной начинкой и любым гарниром. Часто подаю такую закуску с макаронами, картофелем, запеченным в духовке или просто пюре, рисом с овощами и гречневой кашей. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: фарш, 500 г; яйцо, 1 шт; соль, перец, специи, ароматные травы, зелень; горчица любая, 1 ч.л; мука, 1 ст.л; манная крупа, 2 … Read more
Этот рецепт бисквитного пирога с фруктами, который я впервые поделилась около пяти лет назад, поражает своей простотой и изысканным вкусом. Отзывы только положительные! Даже новички в кулинарии справляются без труда, а результат всегда восхитительный! Выбор фруктов или ягод может зависеть от сезона, и каждый раз вкус получается превосходный! В блендере взбиваю яйца с сахаром. . … Read more
А Вы знали, что декабрист — это южное растение? На самом деле, он очень любит тепло, считается не прихотливым. Но если он неприхотлив, то это не означает, что его нужно полностью лишать подкормок и должного ухода. Приятного прочтения! Наши цветоводы очень сильно полюбили декабрист. Особенно за то, что он очень прост в уходе. А также … Read more
Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки. Записывайте рецепт! Продукты: 1. Мука— 300 гр 2. Масло сливочное — 150 гр 3. Яичный желток — 2 шт 4. Соль — щепотка 5. Вода — 6 ст. ложек Для сладкой выпечки добавьте 4 ст. ложки сахара. 1. Смешайте муку и щепотку … Read more
Тефтелями следует называть мясное блюдо, в составе которого имеются вкрапления какого-либо вида круп. Тефтели имеют форму шариков, так как это самая универсальная из форм для данного блюда. Готовятся тефтели повсеместно в разных кухнях мира. Например, тефтели любят в Англии и Швеции. В последней стране тефтели считают национальным блюдом. Существует много разновидностей тефтелей. К ним относятся … Read more
Первое печенье было создано иранцами, а точнее персами в VIII веке до нашей эры. Перечень из прошлого не особо напоминало то, что мы едим с чаем сейчас. Оно было менее сладким, черствым и выпекалось для дальних поездок, так как не портилось. Однако, как только печенье попало в Европу, с ним начали происходить различные эксперименты. В … Read more
Котлеты готовят во всем мире по-разному. Этот факт уже давно известен всем людям, которые увлекаются кулинарией. Изначально котлеты вовсе были обжаренным мясом на кости. Однако, с появлением технологий, мясорубок и прочих кулинарных вещей, готовка этого мясного изделия изменилась. Котлеты в виде лепешки из фарша известны в странах СНГ и Америки. В Италии котлетами считаются мясные … Read more
Одним из самых известных блюд грузинской кухни следует считать суп Харчо. Его можно найти в любом ресторане, который ориентируется на кухню Грузии. Если в ресторане этого супа нет, то нельзя назвать это место грузинским кафе. В переводе с грузинского языка харчо — это суп с говядиной. Точное время, когда был впервые приготовлен харчо, неизвестно. Есть … Read more
Для крестьян в прошлом приготовление пирогов приравнивалось к празднику, так как выпечка эта необычная. Пекли большие пироги для особого случая, особенно если начинка была дорогой. В качестве дорогой начинки использовали мясо, рыбу и куриные яйца. Раньше у простого народа был дефицит в этих продуктах, их могли позволить себе лишь зажиточные. Поэтому мясные пироги, рыбные и … Read more