Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое. Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка.Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых … Read more
Свинина в рукаве на бутерброды! Отличная закуска на праздничный стол! Беру или прослойки или грудинку. Маринад – по 1 ст.л соли, чеснока, укропа, соевого соуса, перца, приправы для шашлыка, 3 ст.л майонеза. Натираю этим мясо, убираю в пакет и в холодильник на сутки или ночь. Затем в рукав для запекания и в духовку на 1.5 … Read more
Куриные оладьи! Фантастическая порция вкусных омлетиков! Ингредиенты: – 1 куриное филе; – 2 средних (или 1 большая) луковицы; – соль; – перец; – 1 яйцо; – 1 столовая ложка майонеза; – 1 столовая ложка муки; – масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое). Приготовление: Взять куриное филе, … Read more
Чудный зефир! Ванильный без яиц! Надо взять: – Сахарный песок — 300 грамм – Вода питьевая — 125 мл – Желатин — 7,5 грамм – Кислота лимонная — 3 грамм – Сода — 1,5 грамм – Ванильный сахар — 2 ч. л. Приготовление: Желатин залить водой и нагреть на водяной бане до полного растворения. Одновременно … Read more
Не знаю, кто автор, но большое ему спасибо. Я придерживаюсь этого почти 5 лет, и герань каждый год прекрасна. Даже мои соседи ходят за черенками для размножения. Я также хотел бы добавить, что я действительно пробовал это и считаю, что это блестящая идея. Без полива, без обрезки сухих листьев и цветов. И хочу предупредить: не … Read more
Блинный торт в качестве закуски – это удивительно просто и вкусно. Если приготовите хоть раз, то этот рецепт займет почетное место в вашем арсенале. Никогда бы не подумала, что из простой картошки можно создать настоящее кулинарное чудо, идеальное для праздничного стола. Процедура следующая: Натрите на мелкой терке очищенный картофель. Добавьте 1-2 ч.л. соли, перемешайте и … Read more
Скажу честно: для меня был настоящий шок, когда быстрое тесто для пирожков поднялось за каких-то 15 минут. Тесто получается невероятно легкое, воздушное и приятное для лепки пирожков! Это тесто просто выручалочка, особенно когда гости на пороге и нет времени ждать подъема обычного дрожжевого теста. Смотрите рецепт на видео, а чуть ниже — ингредиенты и описание приготовления быстрого … Read more
ЭФФЕКТНЫЕ ТРУБОЧКИ НА КЕФИРЕ: готовятся просто, выглядят нарядно и готовится очень легко! Ингредиенты на 20 штук: Мука ~ 300-320 г Сахар 50 г Сливочное масло 100 г Кефир 150 мл Яйцо 1 шт Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар 8 г Соль по вкусу. Для смазки: Желток 1 шт Молоко 1 ч.л Кунжут по желанию 50 … Read more
Сохраните, чтобы не потерять. Засолки сала в рассоле в банке. Ингредиенты: Сало — 1 Килограмм Вода — 1 Литр (очищенная) Соль — 100 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Перец горошком — 10 Штук Лист лавровый — 3 Штуки Специи — 1 По вкусу. Сало нарезаем кусками по 5-7 см. толщиной, промываем каждый кусочек под проточной … Read more
Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления мяса на закуску. Такое мясо домашнего приготовления получается вкусным у всех! Самое главное, что для его приготовления не требуется профессиональных приспособлений для изготовления мяса и колбас, а получается такое мясо уж точно вкуснее, чем самая дорогая магазинная колбаса. Ингредиенты: Свиная вырезка — 1кг Вода — 3 л Соль — … Read more