admin 
Сулугуни — это грузинский сыр, он имеет достаточно плотную текстуру и солоноватый вкус. Однако, если уметь использовать его в правильных рецептах, можно поистине удивиться. Если в разрезе сыра видно слои, то он настоящий. Покупать сулугуни лучше на рынке, не следует брать продукты в вакуумной упаковке. Привозить сыр из Грузии достаточно дорого, поэтому можно купить сыры, … Read more
Гордостью советской кулинарии являются рогалики. Хоть этот вид выпечки официально был придуман в Австрии, все же в нашей стране он приобрел особую популярность. Во многом актуальность рогаликов в среде советских хозяек связана с начинкой, которая добавлялась внутрь десерта. На родине рогалики готовили с джемом, маком и шоколадом. В СССР главным образом рогалики делали с вареным … Read more
У праздника Масленица есть очень важная функция. Благодаря этому торжеству религиозные люди могут быстро избавиться от всех не постных продуктов. В блины добавляются все ингредиенты животного происхождения — молоко, кефир и яйца. К тому же, можно делать блины с начинкой из мяса, творога и прочих компонентов, табуированных для христианства в пост. Наверное, это стало хорошим … Read more
Блины — это настолько гениальное блюдо, что оно существует в разных интерпретациях во всех уголках мира. Кто-то называет блины сладкими лепешками, кто-то толстыми и большими панкейками. Однако, суть этого мучного изделия остается одна — это очень вкусное творение кулинарии. С блинами связано большое количество историй и суеверий. Например, во Франции на блинах гадают и исполняют … Read more
Помимо картофеля, в нашу страну Петр I привез другое, не менее интересное блюдо. Это яство стало настолько популярным в Советском Союзе, что трудно представить, что мы раньше могли обходиться без него. Речь идет о вкусный рубленых котлетах. Сперва это мясное изделие покорило Францию, затем всю Европу. Кстати, наши повара внесли в историю котлет свою лепту. … Read more
Если вы чувствуете, что в организме не хватает витаминов и минералов, стоит восполнить их свеклой. Это универсальный овощ, сочетающий в себе все необходимые человеку полезные вещества. Многие не едят свеклу, потому что не знают особых рецептов с этим овощем. Помимо сельди под шубой, свекольника и борща имеется целый кладезь рецептов со свеклой. Мы дадим вам … Read more
Среди большого разнообразия сыров, больше всего выделяется, как правило, моцарелла. Этот вид сыра отличается от остальных представителей этой кисломолочной диаспоры. Дело в том, что мы окупаем моцареллу в пакетиках с жидкостью, сыр внутри разделен на маленькие шарики без характерных дырочек. Впервые моцареллу упомянули в европейской кулинарной книге 1570 года. Этот кисломолочный продукт производили при папском … Read more
Тефтели можно тушить, запекать, жарить, готовить на пару и варить. Они подходят как для стариков, так и для детей. Определенные рецепты тефтелей можно использовать для приготовления диетических блюд. Зародилось блюдо в тюркских народах. До Европы рецепт дошел через австрийскую и балканскую кухню. Сейчас тефтели распространены по всему миру, правда имеют разные названия. Например, в Швеции … Read more
Влияние картофеля на кулинарию во всем мире невероятно огромное. Почти в каждой кухне Европы, Азии и Америки можно найти блюда, которое готовятся из данного корнеплода. Самым ярким примером картофельного влияния является картофель фри и чипсы. Эти не особо полезные продукты стали массово покорять сердца людей. Однако, помимо уличного фаст фуда, есть более полезные яства из … Read more
В жизни людей часто бывают особенные дни. Хочется отметить вкусным десертом, порадовать близких и при этом не прибегать к магазинной продукции. Тогда на помощь приходит домашний торт по быстрому рецепту. Такой вариант позволяет приготовить вкусное угощение из простых продуктов. Для этого тортика нам не потребуется духовка или покупка печенья. Мы приготовим десерт на сковороде. Блюдо … Read more