admin

Магазинный мармелад в последнее время способен дико разочаровать потребителей. Он становится невкусным, не жевательным, а состав полностью химический. Если вы не хотите кормить семью таким сомнительным десертом, предлагаем приготовить домашний мармелад. Стоит сказать, что для него нужно всего лишь три простых ингредиента. Ингредиенты для мармелада: Варенье — 200 г.; Агар-агар — 10 г.; Холодная вода … Read more

Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются… Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика! Здесь самое главное, чтобы все составляющие были или теплыми, или комнатной температуры… В миску наливаем 250 мл теплого кефира, … Read more

К чаю идеальное угощение! Ингредиенты: сливочное масло — 200 гр сахар — 200 гр майонез — 200 гр яйца — 2 шт мука — 4 стакана разрыхлитель — 0,5 ч.л. ванильный сахар — 1 ч.л. Перетираем руками охлажденное сливочное масло с мукой до состояния крошки. Добавляем яйца, майонез, разрыхлитель, ванильный и обычный сахар. Замешиваем мягкое … Read more

Сегодня я приготовлю салат из крабовых палочек, который займет почетное место на вашем столе, а от его вкуса вы будете в восторге! Нам понадобится: морковь по-корейски – 180 г. крабовые палочки – 200 г. вареные яйца – 2 шт. плавленый сыр – 1 шт (для удобства подморозьте его). майонез – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: … Read more

Наверняка, те, кто застал СССР, помнит, какими же вкусными были румяные, пышные лепешки по 4 копейки в школьном буфете! Нежная,тонкая похрустывающая корочка, а внутри воздушное вкусное тесто, которое просто таяло во рту. Предлагаем рецепт таких же, только еще и со сметаной. Продукты для рецепта самые обыкновенные. Вот смотрите. Ингредиенты: молоко (или сыворотка) — 1 стакан … Read more

Делюсь рецептом «идеального» для меня дрожжевого теста (как пух). Пирожки даже на следующий день остаются мягкими. Я предлагаю вариант теста для несладкой начинки, если в тесто добавить больше сахара, можно выпекать или жарить сладкие пирожки. Рецепт теста: 350 мл. кефира. 130 мл. молока. 10 г сухих. 2 яйца (из них 1 желток на смазку, а … Read more

Для приготовления вкуснейшего домашнего сыра не нужно ничего, кроме обычного магазинного молока. Процесс приготовления занимает 15 минут, после добавления дрожжей нужно только оставить заготовку на ночь и уже к утру сыр будет полностью готов. На пять литров молока понадобится 3 чайные ложки свежих дрожжей. В этом рецепте мы не будем использовать никаких специй и в … Read more

Тесто стандартного замеса часто не подходит из-за разных внешних факторов. Зато оно всегда поднимается пышным, хотя в процессе меняется лишь несколько деталей. Замешивать пышное тесто нужно обязательно на теплом молоке с добавлением яблочного уксуса. Ингредиенты: 700 грамм пшеничной муки. 1 чайная ложка соли. 400 мл теплого молока. 4 столовые ложки сахара. 8 грамм сухих дрожжей. … Read more

Эти рецепты для меня просто находка! Привычные блюда становятся в разы вкуснее. Очень нравится: в магазине такие приправы не купишь. Почему-то многие хозяйки не знают эти рецепты и не делают такие заготовки. Сейчас лимоны стоят очень дёшево, поэтому я разом покупаю 2 кг. и готовлю на год вперёд. Лимоны. Эти приправы я добавляю и к … Read more

Коржики знакомы многим людям, которые жили в 1990 годы или во времена Советского Союза. По сути разработкой коржиков занимались именно советские повара. В их задачах стояло сделать вкусный, при этом полезный десерт для маленьких детей. Конечно, можно было подавать на полдник просто печенье. Однако, оно могло вызвать у малышей аллергию на сахар и прочие неприятные … Read more