admin

Знаю, что многие хозяйки не любят готовить утку – у этой птички ошибочно неправильная репутация, как мяса, которое остается жестким и сухим. Но это не так, ее просто нужно правильно мариновать и готовить. И тогда получается очень мягкая, сочная, ароматная утка. Ингредиенты: утка, около 1.9 кг; яблоки, 2 шт; чеснок, 1.5 головки; перец молотый и … Read more

У каждого свой способ приготовления жареной картошки, но каждый также знает, что правильно и вкусно ее пожарить могут единицы. У кого-то она вся разваливается, у кого-то вообще получается без зажарочки. ⠀ Нарезаем брусочками или колечками, тут уж дело каждого. Я люблю брусочками. А теперь картофель посыпаем мукой и хорошо перемешиваем. Далее отправляем его жарить в … Read more

Всего два ингредиента, подойдет к любому мясу, курице, рыбе или просто с хлебом. Говорят, что рецепт этой луковой закуски появился в «голодные» 90-ые, когда в магазинах было «шаром покати». Но совершенно неважно где и когда это случилось, главное, что это вкусно, а готовить проще простого. Закуска идеально подойдет к шашлыку, к тому же если он … Read more

Беру картошку и готовлю вкусные, необычные пирожки: ох какая вкуснятина! Продукты: Молоко — 200 мл (теплое) Сметана — 2 ст.л Растопл. сливочное масло — 2 ст.л. Яичный белок — 1 шт Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Мука — 380-400 гр. Начинка: Картофель — 4 шт (отвар) Слив.масло- 1 ч.л Жареный лук — … Read more

Не всем хозяйкам удается работать с тестом. Оно то липнет к столу, то начинает рваться при варке пельменей или вареников, то изменяет свою консистенцию после размораживания. Сегодня я предлагаю вам идеальный вариант теста, которое получится даже у новичков. Оно мягкое и хорошо подходит и для вареников с разной начинкой, и для пельменей, и для мантов. … Read more

Круасаны с шоколадом простым и супер вкусным способом, из доступных ингредиентов! Невероятно вкусные и красивые, готовлю детям всегда в школу! Ингредиенты: 250 мл. теплого молока 1 ст. л. сухих пивных дрожжей (7 г) 1 яичный белок 8 г. ванильного сахара 3 ст. л. сахарного песка 4 ст. л. масла 500 г. муки 1 ч. л. … Read more

Мука требуется во многих рецептах выпечки. Пробовали ли вы жарить ее на сковороде? У этой небольшой хитрости есть свои преимущества. Жареная мука намного вкуснее, чем обычная. Её можно использовать в любых рецептах, где просят пару столовых ложек муки. В жидкостях жареная мука намного легче размешивается и с меньшим количеством вероятности образовывает комочки. Вы можете заранее … Read more

Чесночный картофель! Вкуснейшая картошечка получается по этому рецепту. Как делать: Отварить картофель в мундире, Пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить. Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом. Выложить на противень и … Read more

Пирожки любит очень много людей по всему миру. В каждой стране есть свои способы приготовления пирогов. Например, в Европе и странах СНГ больше ценят пирожки с пышным тестом и сочной начинкой. Однако, в Средней Азии актуальнее выпечка из тонкого теста с большим количеством начинки внутри. Как правило, азиаты готовят свои пирожки так, будто это огромные … Read more

Раньше готовка всегда вызывала у меня трудности. Уж слишком много хлопот. Но, как оказалось, все гениальное просто. Недавно я была в гостях у бабушки в деревне. Мы готовили борщ, и мне было поручено раздавить чеснок. Я тут же полезла за ножом, чтобы очистить шелуху, но бабушка меня остановила. Оказывается, всю жизнь я давила чеснок неправильно. … Read more