admin

Изначально гуляш появился в культуре венгров. Готовили его пастухи, когда уходили выгуливать скот далеко от дома. Они брали с собой высушенные кусочки мяса, которые готовили в больших котлах. Наименование гуляш создано из двух венгерских слов, означающих пастуха и мясо. Позднее гуляш приобрел общую популярность почти во всех народах Европы. Особенно профессионально его стали готовить в … Read more

Вероятно, многие вспомнят такое вкусное и питательное блюдо как запеканка из творога. В Советском Союзе данным яством кормили детей в школах и детских садах. Похвально, что сейчас сохранилась тенденция готовить подрастающему поколению запеканку. Однако, есть предположение, что в СССР запеканка была вкуснее. Нельзя дать точный ответ о вкусовых особенностях этого блюда в прошлом и настоящем. … Read more

Колбаса является весьма универсальным продуктом. Как показывает практика, ее можно добавлять как в супы, так и в салаты. Главное, выбрать вкусную колбасу. Сейчас в магазинах можно найти большое количество разных видов колбас. Самый подходящий вариант для готовки — домашняя ветчина или колбаса. Однако, если заморачиваться с приготовлением домашнего мясного полуфабриката нет времени, можно использовать покупной … Read more

Как правило, когда мы говорим про блюдо из фарша, то имеем в виду либо котлеты, либо пироги. Однако, из этого мясного изделия можно приготовить множество других интересных яств. Например, из фарша делают люля кебаб, фрикадельки и тефтели. Есть более экзотические блюда, такие как ленивые отбивные. Они готовятся на вафельных коржах, что делает их весьма необычными. … Read more

История морковки по-корейски весьма специфичная. Это блюдо приобрело широкую известность в Советском Союзе. Однако, в странах Европы или в Америке морковь по-корейски не стала актуальным яством. Дело в том, что этот способ приготовления данного овоща был создан советскими корейцами как альтернатива кимчи. В 1937 году людей активно переселяли с Дальнего Востока в Казахстан и Узбекистан. … Read more

Иногда бывает довольно сложно приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Как правило, даже котлеты со временем могут наскучить. Поэтому необходимо обзаводиться новыми рецептами интересных блюд для ужина и обеда. Однако, в интернете нечасто можно найти что-то оригинальное и вкусное. Алгоритмы готовки завязаны на простых яствах, которые умеет готовить каждый человек. В простых блюдах … Read more

Сложно найти человека, который бы не любил пироги. Это изделие из теста с разнообразными начинками способно удивить даже гурманов. Например, в Японии выпекаются необычные пироги с лапшой, креветками или фруктом дракона. Как показывает практика, столь смелые рецепты начинок для выпечки приходятся по вкусу азиатам. Европейцы и американцы более скромные в вопросах приготовления пирогов. Как правило, … Read more

Суп — это блюдо, в котором все ингредиенты создают общую композицию. Как блюдо, суп появился относительно недавно. Ведь раньше люди преследовали цель отварить овощи для термической обработки. Также, не было пригодной посуды. Кочевые народы практически не готовили супы или делали это по особым случаям. Сейчас насчитывается около 150 типов супов, у которых 1000 видов и … Read more

Трудно поверить, но изначально пироги, а точнее тесто, выполняло функцию переносных контейнеров. То есть, древние люди создавали несъедобное тесто, в котором транспортировали еду. Как правило, переносили в оболочке из теста мясо или овощи. Пресным тестом из-под продуктов могли питаться лишь низшие слои общества. Сейчас пироги стали более функциональными. Тесто используется как важная часть пирога. Существует … Read more

Во время простудных заболеваний мы часто прибегаем к помощи куриного бульона. Этот популярный полусуп появился давно, поэтому невозможно точно предсказать, кто и когда впервые начал варить бульон. Вероятно, он пользовался популярностью в северных областях Земли. В холодных странах супы и бульоны выполняли функцию согревания. Также куриный бульон способен дать организму полезные минералы — калий, кальций … Read more