Есть люди, которым на завтрак нравится есть одно и тоже. Но есть и те, кто предпочитает завтракать разнообразно. Наш сегодняшний рецепт понравится и тем, и другим.
Для приготовления оригинальных рулетов из лаваша надо взять:
Один тонкий лаваш; моцарелла — 100 гр;
Колбаса варенка (без сала) — 150 гр; специи; майонез; немного укропа.
Молоко — 100 мл; яйцо.
Иногда я еще добавляю один помидор и немного болгарского перца. Но в этот раз готовила без них. На терке натираем колбасу и моцареллу (можно заменить твердым сыром). Нарезаем мелко укроп, добавляем к ним. Перчим и солим массу. Добавляем пару ложек майонеза (много не нужно).
На лаваш выкладываем получившуюся начинку. Сворачиваем плотным рулетом. Нарезаем его на порционные кусочки.
Молоко и яйцо взбиваем вилкой. Быстро окунаем рулетики в кляр и жарим с каждой стороны до золотистой корочки. Лучше это делать на медленном огне.
Кушать такие простые, но сытные и вкусные рулетики, лучше горячими.