Вы, конечно же знаете, что чистить сковородку железной щеткой или жёсткой губкой нельзя. От этого не только останутся следы, повредится защитный слой. Это может быть вредно для здоровья, да и пища станет пригорать.
Ведь со временем на сковороде образуется нагар, который практически невозможно удалить. Сильные абразивные средства производители тоже не рекомендуют использовать. Нам понадобится хозяйственное мыло и вода. У меня хозяйственное мыло всегда в наличии, в твёрдом и жидком виде. Но для отбеливания таких мест на одежде, как воротник или рукава, я держу белое хозяйственное мыло.
Для нашей цели лучше брать обычное хозяйственное мыло желто-коричневого цвета. Высший сорт 60%. Остальные 66, 70 и 72%. Жидкое — 40%. Нам подойдёт любое. Белое хозяйственное мыло тоже подойдет.
На крупной тёрке натираем мыло прямо в сковородку. Поверхность должна быть покрыта вся тонким слоем мыла. Теперь наливает столько воды, чтобы она покрыла стружку, не больше.
Ставим сковороду с мылом и водой на плиту. Огонь средний.. На электрической варочной поверхности мощность 5-6, сильнее не надо.
Через 7-8 минут мыло смешивается с водой. Силиконовым скребком или лопаткой (можно даже губкой) время от времени наносим средство на внутренние боковые поверхности сковороды.
Внимание! Кипящим мыльным раствором можно легко обжечься, будьте аккуратны, не делайте сильный огонь.
Выключаю печь. Дальше надо действовать, пока жидкость не остыла. Переставляю сковороду на холодную поверхность или доску и губкой очищаем всю поверхность.
Протираю бумажным полотенцем. Затем, после остывания сковороду можно помыть.
Обычно хватает одной такой процедуры. С сильно загрязненными кастрюлями, сковородами (кроме алюминиевых) и другой кухонной утварью процесс можно повторить до нужного вам результата. Всего вам доброго!