Салат простой, но какой вкусный! Ингредиенты все доступные. А от готового салатика невозможно оторваться. Это проверено. Получается очень сытный и оригинальный праздничный салат.
1. Мясо говядины нужно отварить, лучше заранее с вечера, чтобы сэкономить время на приготовление. Остывшее мясо нарезать тонкой соломкой или можно разделить руками на волокна. 2. Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать мелким кубиками. 3. Маринованные огурцы весом примерно 200 гр. также измельчить кубиками. 4. Чеснок натереть на мелкой терке или порубить ножом. Добавляем чеснок к огурцам и перемешать.
5. Собрать салат: он слоеный, поэтому понадобится либо прозрачный высокий салатник, либо салатное кольцо, разъемная форма. Установить на сервировочную тарелку кольцо и первым слоем выложить половину мяса, хорошо смазать хорошим майонезом. 6. Второй слой половина нарезанных огурцов с чесноком. Опять майонез. 7. Третий слой половина рубленных яиц и майонез. 8. Далее повторять слои: вторая половина мяса, вторая половина огурцов, оставшиеся яйца.
9. Грецкие орехи чуть подсушить на сковороде и слегка измельчить блендером или нарубим ножом. И уложить их сверху на салат последним слоем. 10. Дать салату пропитаться в холодильнике часа 2 до подачи. Только после этого убрать кольцо. Если салат собирался в салатнике, то просто охладить и подать к столу.
Продукты которые нам потребуются:
500 гр. отварной говядины,
2-3 маринованных огурчика,
2 зубчика чеснока,
4 отварных яйца,
100 гр. ядер грецкого ореха,
майонез,
соль,
перец,
зелень для украшения.
Всего вам доброго!